La MANUFACTURE Château Blanc
tourne à plein régime
L'enseigne CHÂTEAU BLANC, près de Lille, dote d'équipements de puissance
et de gaines à barre Legrand son atelier ultramoderne de panification.
Un site de production ultramoderne
Sur 35 000 m²
Les armoires sont réalisées avec une forme 3b
pour assurer la protection des personnes et des équipements
L'enseigne CHÂTEAU BLANC, du groupe Holder, possède près de Lille, l'un des ateliers de panification les plus modernes et performants d'Europe. Avec 1/3 de bâtiments neufs, le site de production s'étend sur 35 000 m² et se situe sur un ancien site de télécommunication. Ce géant de la boulangerie met un point d'honneur sur la qualité des produits, de l'origine des matières aux process et contrôles. Le site Lillois dispose de 4 lignes de fabrication de pains destinés à l'exportation, une plate-forme logistique attenante de 10 000 m² consacrée à la distribution des produits à l'international et un atelier bio qui tournent 365 jours par an. Il possède également la première ligne au monde de macarons ainsi qu'une nouvelle ligne de viennoiseries à la pointe de la technologie. Le bâtiment principal où se trouvait les bureaux et le laboratoire de tests a été entièrement rénové pour y installer l'outil de production. Trois ans au total auront été nécessaires pour la réalisation des travaux.
L'obligation d'assurer
La continuité de service
Coffret Atlantic installé sur le toit
garantissant étanchéité et isolation à la poussière et l'humidité
Le fonctionnement 24h/24 du site impose un matériel fiable capable d'assurer toute l'année une production sans interruption. De plus avec la présence de résidus de farine, la poussière et les projections d'eau, l'environnement boulangerie impose l'IP 55.
La partie boulangerie comprend 3 TGBT et 2 TD alimentés par 3 transformateurs de 2 000 KVA. La zone logistique possède quant à elle 3 TGBT et 5 TD avec 2 transformateurs de 2 000 kVA et 1 tranfo de 1 250 KVA. Ces armoires sont installées à l'extérieur de la zone de production, sur les toits, afin de pouvoir extraire facilement les matériels par grutage. Elles sont équipées de formes 3b pour sécuriser les opérations de maintenance et assurer le niveau d'isolation et d'étanchéité à la poussière et l'humidité.
Gaines à barre :
une solution propre et industrielle
Association gaine à barre HR 3 200 A à un TGBT XL³ 4 000
Pour répondre aux impératifs de fiabilité et de facilité de maintenance, les TGBT Legrand ont été associés avec les systèmes de gaines préfabriquées Zucchini pour la distribution de puissance et l'éclairage. Pour l'installateur Forclum Infra Nord, la solution Legrand est plus rapide et fiable à mettre en œuvre que celle avec câbles. Il suffit de suivre les plans.
Les canalisations préfabriquées IP 55 pour l'éclairage constituent une solution appropriée pour l'industrie agroalimentaire qui interdit de passer par les combles pour le cheminement et la distribution. Pour alimenter les luminaires, il aura fallu au total 1 300 longueurs de gaines LB 254 et LB 256 à 6 fils sur tout le site.
Forclum Infra Nord
- Date de création : 1897
Effectif : 700
CA 2007 : 100 millions d'€
Activité : Réalisation et maintenance des installations courants forts et faibles - Adresse :
Forclum Infra Nord
36, place Cormontaigne
BP 78
59006 Lille Cedex
Tél. : 03 20 22 33 66
Fax : 03 20 22 33 88
E-mail : infranordlille.forclum@eiffage.com
