Cuisine industrielle : la puissance et l’harmonie des matières « brutes »

En choisissant de s’inspirer d’un passé industriel ou artisanal, les cuisines industrielles affirment une forte personnalité. La main de l’homme est ici gage de qualité et de savoir-faire, tel un hommage aux ouvriers des ateliers d’autrefois. Tout est à sa place, les ustensiles-outils sont visibles et accessibles. La lumière de la verrière révèle la puissance des matériaux –bois, métal, béton- et les sols patinés. La cuisine industrielle offre un mélange d’élégance brute et d’authenticité, qui ravit inlassablement les maîtres des lieux et le regard des visiteurs…

Révéler la fonction grâce à la matière brute

Le style des cuisines industrielles affirme sa solidité et son savoir-faire avec des éléments épais ou surdimensionnés. Utilisant des bois bruts, les plans de travail et les tables pour les convives font penser aux étals des bouchers. Au-dessus, la hotte ne cache rien de son conduit, et fait même apparaître ses soudures. Si vous aimez cette franchise des éléments techniques, vous aimerez la visserie apparente et la collerette ouvragée et dentelée des finitions Art d’Arnould.

Il faut beaucoup de lumière à ces cuisines pour ne rien rater du processus de création culinaire. Les lampes, inspirées des luminaires d’ateliers, se multiplient pour rythmer l’espace. Dans ces cuisines, ce qui compte, c’est que vous ayez les bons outils et suffisamment de prises triples et quadruples, complétées d’une prise chargeur USB pour recharger votre smartphone et la tablette sur laquelle vous lirez vos recettes…